Resep Kue Pandan

Pukis Pandan

+

Bahan-bahan

	bahan 1 :
25 gram	tepung terigu protein sedang
50 ml	air
1 sdt	ragi instan
	bahan 2 :
3 butir	telur
200 gram	gula pasir
1/2 sdt	vanili bubuk
250 gram	tepung terigu protein sedang
300 ml	santan sedang
50 ml	minyak goreng
1 sdt	garam
secukupnya	pasta pandan
	toping:
secukupnya	meses coklat

+

Langkah

1. 
   

   1. Campur bahan A dan aduk rata, diamkan 15 menit.
   +
   
2. 
   

   2. Diwadah berbeda kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk hingga kental. Kemudian masukkan bahan A dan aduk rata.
   +
   
3. 
   

   3. Tambahkan tepung terigu dan santan yg telah diberi garam secara bergantian dan sambil diaduk hingga rata.
   +
   
4. 
   

   4. Kemudian tuang minyak goreng dan tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
   +
   
5. 
   

   5. Panaskan cetakan kue pukis, berhubung saya gak ada cetakan kue pukis maka saya pakai cetakan kue lumpur saja. Tuang adonan setengah saja, biarkan hingga bersarang. Taburi meses coklat, tutup. Setelah matang keluarkan dari cetakan.