Resep Risol

+

Bahan-bahan 

250 gram	Tepung terigu
2 sendok makan	Tepung Kanji
2 buah	Telur
secukupnya	Tepung panir
secukupnya	Garam
1 sendok makan	Mentega dilelehkan
secukupnya	Air
secukupnya	Minyak goreng

Bahan isi:

1 buah	Wortel
2 buah	Kentang
3 siung	Bawang merah
2 siung	Bawang putih
secukupnya	Merica
secukupnya	Garam
1/2 gelas belimbing	Air

+

Langkah

1. 
   

   

   
   

   1. Campurkan tepung terigu, kanji, mentega, garam, 1 buah telur dikocok lepas, dan air. Aduk rata agar tidak ada yang menggumpal. Kekentalan adonan tepung harus diperhatikan.
   +
   
2. 
   

   

   
   

   2. Kuliti wortel dan kentang, potong dadu kecil. Haluskan bawang putih+merah merica dan garam. 
   Panaskan minyak 2 sendok makan, tumis bumbu halus lalu masukkan wortel dan kentang. Tumis sebentar, tambahkan air aduk terus sampai kering.
   +
   
3. 
   

   

   
   

   3. Panaskan teplon anti lengket, ambil adonan tepung secukupnya, datarkan seperti kulit lumpia. Angkat setelah kering.
   +
   
4. 
   

   

   
   

   4. Letakkan isi di bagian tepi, lalu lipat bagian tepi kiri dan kanan ke arah dalam lalu gulung.
   +
   
5. 
   

   

   
   

   5. Celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas setelah itu gulingkan ke tepung panir. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan.
   
   Demikan resep risol. Dan kunjungi lagi resep risol berikutnya.